یکشنبه ۲۳ تیر ۹۸ | ۱۱:۳۴ ۱۷۶ بازديد

در این مقاله در مورد خرما توضیحاتی را مطرح نمودیم که انشاالله کمک کنید تا بتوانید در باره قیمت کارتن و جعبه بسته بندی خرما تصمیمات لازم را بگیرید

درخت خرما درمیان ساکنین مناطق خرما خیز، درخت روزی و برکت نامیده شده و بخش اعظم انرژی مورد نیاز آنان را تامین می کند. بعلاوه، در میان ساکنین سایر نواحی نیز به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه وانرژی زا، علاقمندان بسیاری دارد. با عنایت به ترکیبات اصلی خرما، خصوصا میزان مواد قندی آن که بطور متوســــط بین ۷۵ تا ۸۰ درصد می باشد، به ارزش غذای آن بیشتر پی می بریم.
هر ۱۰۰ گرم خرما ( قسمت خوراکی میوه ) حدود ۲۴۸ تا ۲۵۲ کالری انرژی تولید می نماید. مقایسه کالری تولیدی این میوه باسایر میوه های تازه، پتانسیل بالای آن را نشان میدهد، بطوریکه می توان آن را بامیوه های خیلی شیرین و خشک همچون مویز و کشمش بیدانه مقایسه نمود. مواد معدنی موجود درقسمت گوشتی خرما عمدتا شامل پتاسیم، منگنز، آهن، کلسیم، سیلیس و… بوده که نسبت ومیزان آنها بسته به ارقام مختلف، متفاوت است. با این وجود، خرما منبع مهمی برای تامین ویتامین بشمار نرفته و تنها برخی از انواع ویتامین، شامل ویتامین های A B2 و B6 را دارا می باشد.

مصارف خــــرما:
خرما دارای مصارف بسیار متنوعی از قبیل تازه خوری ( خارک و رطب )، مخلوط با آجیل ( انواع خرمای خشک )، استفاده در طبخ برخی از غذاها و دسرهای سنتی ( رنگینک، حلوا و… )، بصورت شیره، سس خرما، کمپوت و مربا و… بوده، همچنین مصارف صنعتی آن از قبیل الکل سازی، تولید اسیدسیتریک، مخمرها، قند مایع ( بعنوان ماده اولیه صنایع نوشابه سازی و شکلات و بیسکویت سازی ) و… می باشد. بعلاوه برای آن پاره ای خواص طبی نیز متصورند، که شامل تقویت عمومی و رفع درد مفاصل و کوفتگی میباشد. درسال ۱۹۵۳ نیزدارویی بنام Diostulence با خواصی مشابه کورتیزون ( ولی بدون عوارض جانبی آن ) ازخرما تهیه گردید.

براساس آمار موجود و با توجه به سلیقه بازارهای مصرف جهانی حدود نیمی از محصول خرمای تولیدی کشور قابلیت صادرات دارد، با این وجود میزان صادرات سال گذشته اندکی بیش از ۱۰% تولید بوده است. یکی از دلایل عمده این مسئله عدم وجود کالا بسته بندی شده در شرایط بهداشتی و مطابق با استانداردهای مورد قبول مشتریان می باشد، بطوریکه قسمت عمده خرمای کشور بصورت فله به ممالک حوزه جنوب خلیج فارس منتقل و پس از بسته بندی به نام همان کشورها به اقصی نقاط جهان صادر می گردد ( صادرات مجدد ). که این امر عملاً ارزش افزوده ای را که بایستی نصیب باغداران و صنعتگران ایرانی گردد به جیب بازرگانان خارجی سرازیر می نماید. لذا با عنایت به موارد فوق و در جهت رونق بخشیدن به فعالیت های کشاورزی در بخش نخیلات، ایجاد اشتغال مولد بویژه برای بانوان و نهایتاً افزایش درآمدهای ارزی ناشی از صادرات غیرنفتی اجرای طرح حاضر که فاقد ارزبری نیز می باشد از توجیه مناسبی برخوردار است.

شرکت ایران پک جهت حمایت و راهنمایی باغداران عزیز تمامی اطلاعات لازم را در اختیار این عزیزان خواهد گذاشت.